Семена льна – состав и полезные свойства Семена льна – это концентраты витаминов и полезных веществ...

Семена льна – состав и полезные свойства

Семена льна – это концентраты витаминов и полезных веществ. Их особая ценность – высокое содержание незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3, омега-6 и омега -9. Нехватка полиненасыщенных жирных кислот – сегодня одна из самых распространенных проблем в питании современного человека. Так, жирная кислота омега -3 содержится только в рыбьем жире и льняном семени, причем, в семени льны ее в 2 раза больше. А пользе незаменимых жирных кислот для организма человека давно известно всем – они не просто снижают уровень холестерина крови, но и отвечают за омоложение клеток и тканей человеческого тела.

Кроме незаменимых жирных кислот семена льна богаты витаминами и биологически активными веществами:

витамин F – редко встречающийся витамин, который необходим для нормального жирового обмена и регуляции уровня холестерина в крови. Высокое содержание этого витамина делает семя льна незаменимым добавлением к диетическому рациону при похудении;

витамины А, Д и Е – эти жирорастворимые витамины принимают участие во всех видах обмена, являются мощными антиоксидантами и необходимы для сохранения молодости кожи;

витамины группы В – витамины этой группы необходимы для нормального клеточного дыхания, проведения нервных импульсов в головном мозге и периферической нервной системы, а также для обеспечения организма энергией;

селен – попадая в организм человека селен принимает участие в обмене веществ и отвечает за выведение из тканей и органов токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ. По мнению онкологов – достаточная концентрация селена в организме препятствует росту и развитию злокачественных клеток и служит профилактикой онкологических заболеваний;

лигнаны – «растительные гормоны», содержание которых в семенах льна примерно в 100 раз выше, чем в других растительных продуктах, обладают мощным противовирусным и антибактериальным свойством, уничтожая не только любые болезнетворные микроорганизмы, но и собственные «неправильные» клетки, препятствуя развитию опухолей;

лецитин – вещество, необходимое для нормального функционирования нервной системы, он восстанавливает поврежденные связи между нервными клетками и улучшает работу головного мозга;

растительная клетчатка – семена льна содержат 2 вида клетчатки – растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка – пектин, смола, гелицеллюлоза и другие вещества, под воздействием воды набухают и заполняют желудок, что дает чувство насыщения. Нерастворимая клетчатка в воде набухает и впитывает в себя токсины и шлаки, удаляя из кишечника, при этом улучшая пищеварение;

белок – по своей питательности белок семян льна не уступает сое, кроме того, он легко переваривается и усваивается.

Полезные свойства семян льна

Семена льна чаще всего используют для похудения или как добавку к пище, но с их помощью можно также лечить различные заболевания:

заболевания сердечно сосудистой системы – жирные полиненасыщенные кислоты, витамины и другие компоненты льняного семени помогают восстановить эластичность сосудов и улучшить работы сердечной мышцы. Это происходит за счет снижения уровня холестерина в крови, уменьшения воспалительных процессов в миокарде, нормализации сердечного ритма и восстановления нормального обмена веществ и клеточного дыхания в миоцитах. Регулярный прием семян льна – это профилактика образования тромбов, гипертонических кризов и аритмий;

заболевания желудочно-кишечного тракта – гастриты, язвы, хронические энтериты и колиты являются показанием к приему отвара семян льна. Он обладает обволакивающими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, смягчает клинические проявления болезни, способствует более быстрому заживлению слизистой оболочки и мягко очищает кишечник. Отвар обволакивает слизистую оболочку тонким слоем слизи, что оказывает защитное и успокоительное действие при воспалении или отравлении;

заболевания органов дыхания – при бронхитах, ангинах, ларингитах и других заболеваниях применение семян льна помогает смягчить слизистую оболочку и облегчить кашель. В трудах Авиценны семена льна упоминались как отхаркивающее, противовоспалительное и смягчающее средство для грудных болезней;

онкологические заболевания – по мнению ученых семена льна полезны при некоторых гормонозависимых формах рака. В организме человека «растительные гормоны» – лигнаны превращаются в фитоэстрогены, которые защищают репродуктивные органы от появления злокачественных опухолей.

Кроме того, семена льна советуют принимать при аутоиммунных заболеваниях – системной красной волчанке, артритах и так далее. Не менее полезны семена льна для репродуктивного здоровья мужчин и женщин, а также при беременности и кормлении ребенка грудью. Отвары и настои семян льна рекомендуют при нервных болезных, переутомлении, стрессе и бессоннице.

Противопоказания

Семена льна очень полезны для здоровья, но существуют состояния, при которых их прием может принести больше вреда, чем пользы:
— острые воспалительные заболевания кишечника;
— камни в почках;
— поликистоз, эндометриоз или фиброма матки;
— предрасположенность к раку простаты;
— при беременности и кормлении грудью не рекомендуется употреблять в пищу большое количество семян льна, а перед приемом отваров или настоев семян необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Так же в статье http://boligolovv.io.ua/s623943/lechenie_kisty_golovy_narodnymi_sredstvam_i_narodnymi_metodami вы можете узнать про лечение кисты головы народными методами.